Tourte aux Épinards

y 'en a plusieurs recettes de tourte a des farces différentes mais pour moi la tourte au épinards reste la meilleure, dans cette recette je vous propose ma propre méthode de préparation toujours avec des ingrédients simple et un résultat parfait....

Temps de cuisson : 35min
Temps de préparation : 15min

♤ Les Ingrédients :
la farce :
2 bottes d'épinards
2 Escalopes de poulet
1 oignon
sel
cumin
huile
la pâte :
4 verre de farine
1 verre de lait
1/2 verre huile
1 c.à.s levure boulangère
1 c.à.c sucre
Sel
Eau ( selon le besoin)

♤Préparation :
- Dans un récipient mettez lait, huile, levure boulangère ,Sucre et sel, mélanger bien et rajouter la farine si vous arrivez a former une pâte c'est bon sinon rajouter un peu d'eau pour bien ramasser vous obtenir une belle pâte molle.
- D'autre côté dans une poêle versez l'oignon Couper en lamelles dans un filet d'huile rajouter progressivement les épinards coupés sel et poivre , a mi-cuisson vous ajouter les escalopes coupés , cumin et un peu de persil haché et laisser le tout ce cuit .
- Dans un plateau rond étaler la pâte , après vous versez au-dessus la farce une fois refroidisse ,decorez avec la pâte restante selon votre goût .
- Après badigeonner avec un jaune d'œuf et au four a 180° pendant 20 min .
voilà
Bon Appétit !

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